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柳橋こだに

◆こだわり・歴史


昭和22年6月創業当時の写真。
蒲焼の店頭販売の様子。


2013年5月8日外装リニューアル
創業当時の味を守っています。
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創業昭和22年6月。 幼少期より祖父・父のうなぎ調理を見て育ち、中学校の頃よりうなぎを焼くことを覚える。 現在、3代目としての修行の最中。
シェフ 小谷 顕太郎
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柳橋こだにの歴史
・創業 昭和22年6月:*[詳細]

・うなぎ・かき・すっぽん専門食事処
柳橋こだに 誕生:*[詳細]

・2013年5月リニューアル:*[詳細]

柳橋こだにのこだわり
・うなぎ:*[詳細]

・広島名産かき:*[詳細]

・すっぽん:*[詳細]

・秘伝のタレ:*[詳細]

・お米:*[詳細]


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※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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