ぐるなび
そば処 もえぎ野

[こだわり:そば粉]
美味しい蕎麦の拘りは自家栽培から


標高900m冷涼な圃場で育てた蕎麦は香り高く味は最高であります。8月初旬に種を蒔き10月中旬に収穫をします。写真はそば専用コンバインで収穫をしている様子です。
その他のこだわり
[こだわり:手打ちそば]

石臼挽きの手打ちそばです。
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[こだわり:店内全面禁煙]

新型コロナ対策
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