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都立大学駅/鮨
すし独楽
会食/テーブル・カウンター
(寿司)
東急東横線都立大学駅 徒歩5分
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都立大学駅から5分程歩いた静かな住宅地にある鮨の名店。 美食家たちを唸らせる一品料理は季節感を演出
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[電話番号]
050-3374-6483
[住所]〒152-0023 東京都目黒区八雲1-8-9 地図
[アクセス]東急東横線都立大学駅 徒歩5分
[営業時間]17:30〜22:30 (L.O.22:30)
[定休日]月曜日
※年末年始

[平均予算]13,000円(通常平均)
2,000円(ランチ平均)
[クレジットカード]VISA MasterCard UC アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン MUFG
[総席数]21席
[利用シーン]夜の接待 デート 記念日 お一人様 同窓会 歓迎会 送別会 お祝い事 家族 友人・知人 夫婦
[お店のウリ]鮨 都立大前 寿司 日本酒 おまかせ鮨
[シェフ・料理人]
シェフ
柳原雅彦(やなぎはらまさひこ)

店主の柳原雅彦氏は北海道出身。地元の鮨店で修業から始め9年間働いた。給料を蓄えては自己研鑽のためにと東京の和食店を食べ歩いたという。そこでの人気料理人との出会いが、後の大きな転換期となった。その料理人が…
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