ぐるなび
一味や

シェフ・料理人の紹介
シェフ
森田 正人
(もりた まさと)
出身:埼玉県

定番の『塩釜産のまぐろの刺身』や、希少価値の高い『鮭児の刺身』など、多彩な魚介類は全て、毎朝、大宮市場に出向き、目利きをして仕入れております。 美味しいお酒とともに、新鮮なお魚料理をぜひ、ご堪能ください。木の温もりある店内で心温まるひとときをお過ごしください。

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